Sucukta ve dönerde At eti skandalı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürüttüğü kontrollerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Bakanlık, sucuk ve döner ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi üzerine iki firmayı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine aldı.

Tek tırnaklı eti tespiti resmen açıklandı

Bakanlığın mevzuata dayalı yetkisi kapsamında yayımlanan listede, dana eti olarak satılan bazı ürünlerin içeriğinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi. Mevzuata göre tek tırnaklı hayvanlar; at, eşek ve katır olarak tanımlanıyor. Yapılan laboratuvar analizleri, ürün etiketleri ile içerik arasında uyumsuzluk olduğunu ortaya koydu.

Sucuk ve döner aynı listede yer aldı

29 Ocak 2026 tarihli resmi duyuruya göre, “Et ve Et Ürünleri” grubunda iki ayrı ürün uygunsuz bulundu. Denetimler sonucunda bir pişmiş dana döner ve bir dana sucuk ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapıldı. Bulguların kesinleşmesinin ardından firma ve ürün bilgileri kamuoyuna açıklandı.

Bakanlığın açıkladığı firma ve ürünler

Firma: Anket

Ürün: Pişmiş dana döner

Yer: Ankara – Etimesgut

Firma: Kartal Et ve Et Mamülleri

Ürün: Dana sucuk

Yer: Sakarya – Akyazı

Gıda güvenliği vurgusu

Bakanlık, bu tür ifşaların amacının tüketiciyi bilgilendirmek ve piyasada şeffaflığı sağlamak olduğunu belirtti. Denetimlerin, halk sağlığını korumak amacıyla ülke genelinde sürdürüldüğü hatırlatıldı.